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Dahinter verbergen sich sämtliche, in der EU zugelassenen, Lebensmittelzusatzstoffe jeglicher Herkunft. Einige Zusatzstoffe sind für Allergiker ungeeignet. Die grobe Einteilung lautet: 1 = Farbstoff, 2 = Konservierungsstoff, 3 = Antioxidationsmittel, 4 = Stabilisator (Verdickungsmittel)
Bekanntes Frühstück aus den USA, bei dem Schinken oder Speck auf einem halbierten Muffin mit zwei pochierten Eiern belegt wird. Darüber kommt noch etwas Sauce Hollandaise. Erfunden wurde dieses Frühstück im Restaurant Delmonico’s, New York.
Bei der Degustation werden alkoholische Getränke mit Mund, Nase, Gaumen, Rachen und Zunge verköstigt. Nach dem Genuß wird der Schluck meist in einen Speikübel ausgespuckt.
Luftdichter Kasten, meist aus Holz, mit einem Befeuchtungselement und Hygrometer, in dem Zigarren und Zigarillos vor dem Austrocknen geschützt werden. Bei Händlern kann es schon mal ein Schrank oder ein klimatisierter Raum sein. Vielen...
Der Saft von der Bitterorange, auch bekannt als Pomeranze, Sauerorange oder Sevillaorange. Wird auch für Marmelade, Orangeat und ätherische Öle verwendet.
Der Angostura ist ein Magenbitter mit ca. 44 Vol.-% und wird aus Angosturarinde, Kräutern und Rum hergestellt.
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