Pousse Café

Pousse Café ist eine Zubereitungsart von Cocktails. Hierbei werden verschiedene Zutaten vorsichtig über einen Barlöffel vorsichtig ins Glas gegossen, dass sich die verschiedenen Flüssigkeiten nicht vermischen. Dadurch entsteht im Glas ein besonderer optisch Effekt. Ein bekanntes Getränk ist der B52, der aus Kaffeelikör (Tia Maria), Cremelikör (Baileys) und Brauner Rum (Captain Morgan) geschichtet wird.