Wildgulasch vom Hirsch

Ein Hirschgulasch ist ein typisches Herbst- und Wintergericht. Mit diesem Hirschgulasch wirst…

Gewürzmischung für Wild und Rotkohl

Diese Gewürzmischung gibt sowohl Wildfleisch aller Art, wie auch Rotkohl ein wunderbares…

Geschmorte Schweinebäckchen sind wunderbar zart, vorausgesetzt, man hat sie auch richtig geschmort.…

Ist gar nicht so schwer, eine leckere vegane Bratensoße herzustellen. 🙂 Drucken…

Ursprünglich wurde für den rheinischen Sauerbraten Pferdefleisch verwendet. Heutzutage wird für den…

Ossobuco ist ein typisches Italienisches Gericht. Es kommt aus Milano und wird…

Boeuf Stroganoff stammt ursprünglich aus Russland und wird mit Rindfleisch zubereitet. Für…

Eine braune Grundsoße ist das flüssige Gold in der Küche! Drucken Jus…

Drucken Leckere, saftige Gänsekeulen Ein Gänsebraten passt nicht nur zu St. Martin…