Kreative Ideen für das Frühstück
Hamburg, 3. März 2010. Zwei Meister aus der gehobenen Gastronomie trafen sich heute früh im Fleetschlösschen in Hamburgs Speicherstadt: TV- und Sternekoch Christian Henze (41) und der Deutsche Latte Art Meister (SCAE 2009) Jörg Kranke (39) präsentierten ein Frühstück der besonderen Art. Fruchtiger Waldbeerenschmarren, Schinken-Käse-Tramezzini und gebratener Parmaschinken mit Chili-Rührei vom Spitzenkoch dazu einen Cappuccino mit kunstvollen Motiven vom Kaffeemeister – die perfekte Kombination für Feinschmecker. Das Besondere: Jede der zehn außergewöhnlichen Frühstückskreationen kann man mit einfachsten Zutaten selbst zubereiten.
Rezepte gibt es unter www.kerrygold.de. Die Veranstaltung machte deutlich, dass ein Frühstück durchaus leicht und gesund sein kann.
Über Kerrygold
Das Irish Dairy Board (IDB), 1961 gegründet, ist die Marketing-Organisation der irischen Milchwirtschaft. Als wesentliches Marketinginstrument hat IDB die Marke Kerrygold geschaffen, unter der irische Milchprodukte von Premiumqualität international vertrieben werden. Seit über 20 Jahren steht Kerrygold Original Irische Butter nach Beliebtheit und Verbrauch an der Spitze aller in Deutschland angebotenen Buttermarken und ist heute mit gut 13 % wertmäßigem Marktanteil im deutschen Buttermarkt unangefochtener Marktführer. Die IDB Deutschland GmbH vertreibt jährlich über 35.000 Tonnen Butter, Käse und Sahne der Marke Kerrygold in Deutschland.
Foto oben: Christian Henze
Foto unten: Jörg Kranke
Ein spannender Morgen war das im Fleetschlösschen! Tolle Rezepte in einem wunderschönen Lokal mit toller Atmosphäre. Ich fands sehr gemütlich und habe mich gut aufgehoben gefühlt.
Das Fleetschlösschen zeichnet sich durch eine sehr freundliche Bedienung aus und war, als ich am Mittwoch dort war, sehr sauber und aufgeräumt.
Ich kann das Fleetschlösschen nur jedem ans Herz legen, der einmal in die Speicherstadt oder Hafencity kommt.
Liebe Grüße an die Gemeinde
Eure Tamari