Maraschino ist ein klarer Likör aus Maraska-Kirschen. Das typische Aroma kommt daher, dass die Kirschen mit ihren Kernen gebrannt werden. Daher ist dieser Likör nicht so süß wie die meisten anderen Liköre. Der Maraschino hat bis zu 32 Vol.-% und wird etwa 3 Jahre lang gelagert.
Dieser Likör eignet sich sehr gut zum parfümieren von Obstsalat, Süßspeisen und Desserts.
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Interessantes Urteil zum Thema – Viel Alkohol für wenig Geld
(lifepr) Koblenz/Berlin, 04.03.2011, Richtet sich der Verkauf alkoholischer Getränke zu reduzierten Preisen in Gaststätten vor allem an ein jugendliches Publikum, kann diese Aktion untersagt werden. Das Konzept „Viel Alkohol für wenig Geld“ stelle eine konkrete Gesundheitsgefahr für Jugendliche dar, entschied das Oberverwaltungsgericht (OVG) Koblenz am 17. Februar 2011 (AZ: 6 D 10231/11 OVG), wie die Deutsche Anwaltauskunft mitteilt.
Der Gastwirt plante eine „10 für 10“-Veranstaltung, bei der er 10 Getränke für 10 Euro anbieten wollte. Darüber hinaus beabsichtigte er, während einer „Ein-Euro-Party“ in seiner Gaststätte alkoholische Getränke für 1 Euro anzubieten. Die zuständige Behörde gab dem Gastwirt auf, bei beiden Veranstaltungen keine alkoholischen Getränke zu reduzierten Preisen abzugeben.
Nachdem bereits das Verwaltungsgericht den Antrag des Gastwirtes dagegen abgelehnt hatte, hatte er auch vor dem OVG keinen Erfolg. Das Gericht ist der Auffassung, dass die „Ein-Euro-Party“ für die insbesondere jugendlichen Besucher der Veranstaltung eine hinreichend konkrete Gesundheitsgefahr begründet. Die vom Gastwirt speziell angesprochene Zielgruppe der Jugendlichen und jungen Erwachsenen könnte dadurch veranlasst werden, Alkohol im Übermaß zu konsumieren. Dies gelte erst recht für die „10 für 10“-Veranstaltung. Der Gesundheitsgefährdung könne nicht entgegen gehalten werden, es sei bei Jugendlichen nicht unüblich, alkoholische Getränke außerhalb des Lokals oder vor dessen Besuch zu konsumieren, um die Kosten für Getränke in der Gaststätte niedrig zu halten. Die damit verbundenen gesundheitlichen Gefahren würden nicht durch die Verlagerung des „Vorglühens“ in die Räume des Antragsstellers verringert.
Informationen: www.anwaltauskunft.de
Text: Deutsche Anwaltverein
Bild: Photo Hildebrandt
„Pisco aus Peru“ jetzt neu in Deutschland
Pisco Mosto Verde Italia Cosecha 2005
Brussels Spirits Award 2006
Dies war die erste jemals für einen Pisco
vergebene höchste Auszeichnung bei diesem
bedeutenden Wettbewerb.
Pisco Mosto Verde Torontel Cosecha 2007
Brussels Spirits Award 2008
Nach dem Erfolg aus dem Jahr 2006 wurde
in 2008 erneut mit einem Produkt von „Viñas
de Oro“ die höchste Auszeichnung erzielt.
Pisco Premium Italia Cosecha 2007
Qualitätssiegel „Sehr gut“ Internationaler
Spirituosen Wettbewerb ISW 2008
Pisco Premium Quebranta Cosecha 2006
Silbermedaille 2007 Brussels Spirits Award
Silbermedaille 2007 Vinalies Internationales Paris
Dies sind nur einige, der bereits auf internationalen Veranstaltungen verliehenen Preise. Eine Übersicht aller Auszeichnungen können Sie auf der Internetseite von Bodega Viñas de Oro S.A. nachlesen. Der Vertrieb in Deutschland erfolgt über den Fachhandel. Bezugsquellen nennt Ihnen gerne Frau Ana Rosa Trelles Santana de Elflein.
Aquavit
Aquavit ist klarer bis leicht goldener Kümmelschnaps und stammt ursprünglich aus Skandinavien. Er hat einen Mindestalkohol von 37,5 Vol.-% . Linie- Aquavit hat 41,5 Vol.-% Alkohol und reift in Holzfässern. In Deutschland wird Aquavit in eisgekühlten Gläsern serviert.
Mescal
Mexikanischer Agavenschnaps, nur echt mit einem Mascal- Wurm in der Flasche.
Korkfehler
Es ist ungeklärt, weshalb mancher Korken diesen dumpfen Geschmack an den Wein abgibt. Hier ein paar Anhaltspunkte, die einen schlechten Korken erkennen lassen:
- trockener Korken – Der Wein wurde zu trocken und nicht liegend gelagert.
- Schimmel am Korken – Hat nichts zu bedeuten, wenn er nur außen sitzt. Muß nur vor dem Öffnen entfernt werden.
- Mehr am Korken – Diese Flasche hat einen Korkmottenbefall und ist möglicherweise verdorben.
- durchnäßter Korken – Durch schlechte Korkqualität wahrscheinlich zu schnell gealtert.
Volumenprozent
Vol.-% ist eine Maßangabe für den Anteil eines Stoffes in einem Gemisch, meist bei alkoholischen Flüssigkeiten.