Gastronomie Geflüster

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Schlagwörter: Brotzeit

Gastrolexikon

Restaurations-Teller

  Ein Restaurationsteller oder Brotzeitteller ist mit Wurst, Käse und Garnituren aus Essiggurke, Salatgurke, Zwiebeln, Tomate und Paprika belegt. Dazu wird Brot und Butter gereicht. Dieser Teller wird meist nachmittags oder auch spät abends...

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Gastrolexikon

Topinky

Topinky oder auch Topinka genannt, ist ein böhmisches, gewürztes Brot. Es ist dem italienischen Bruschetta sehr ähnlich. Es passt sehr gut zu Suppen oder auch zu Tartar. Ebenso kann man es als Snack oder...

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Die Ideenseite

Die Baustellen- Idee

Wenn Sie vor Ihrer Türe eine Baustelle haben, ist das noch nicht das Ende Ihres Geschäfts… Machen Sie gezielt Werbung mit der Baustelle und „verkaufen“ Sie es als Survivaltraining für Ihre Gäste: Wie wäre...