Eine Riesen- Sektflasche mit einem Fassungsvermögen von 15 Liter.
Schlagwort-Archive: Gastrolexikon
Noilly Prat
Ein Weißweinwermut aus Frankreich mit 15 -18 Vol.-% Alkohol , der als Aperitif sehr bekannt ist. Er eignet sich auch sehr gut zum abschmecken von Fischfonds und Fischsuppen.
Navette
Eine kleine gelbe oder weiße Rübenart, die es sowohl in ründlicher wie auch länglicher Form gibt. Sie eignet sich für Salate, Gemüse oder auch zum roh essen.
Guacamole
Guacamole ist ein Avocadodip aus der mexikanischen Küche. Er besteht aus reifen Avocados, Salz, Pfeffer, Chili, Limettensaft, Tomatenstückchen und Koriander. Passt sehr gut zu Tortillachips und Fleischgerichten.
Nachos
Nachos stammen aus Mexiko. Sie werden aus Maismehlteig, der in Dreiecke geschnitten und dann in Fett ausgebacken wird, hergestellt. Eignet sich sehr gut zum dippen in Guacamole, Chilisoße oder auch pur.
Pastös
Bild: hogapr
Halloween
