Ciruelas gehören zu den spanischen Tapas. Es handelt sich dabei um Pflaumen, die im Speckmantel gebraten werden.

Tapas ist der spanische Name für kleine Appetithäppchen die meist zu Wein oder Bier serviert werden. In manchen Teilen des Mittelmeeres werden sie auch Mezedes genannt. Tapas können aus Fleisch, Fisch oder auch vegetarische Kleinigkeiten sein.