Zutaten
- 0,5 Liter Sahne
- 800 g Kartoffeln geschälte, festkochende Kartoffeln
- 20 g Parmesan gerieben
- 1 Zehe Knoblauch
- 1 Prise Salz, Pfeffer, Muskatnuss
- 10 g Butter zum Einfetten der Form
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Zuerst werden die geschälten Kartoffeln und in gleichmäßig dünne Scheiben geschnitten (eventuell mit der Küchenmaschine). Diese kommen dann in eine große Schüssel und werden mit der Sahne, dem Parmesan, dem fein gehackten Knoblauch und den Gewürzen vermischt.
- Die Auflaufform mit der Butter einfetten und die Kartoffelmasse in die Form geben. Gleichmäßig verteilen und bei 160°C Umluft für 50 Minuten goldgelb backen.
- Meine Form ist 20 cm breit, 30 cm lang und 5 cm hoch. Sie hat ein Fassungsvermögen von 1,5 Litern.
- Viel Spaß beim Nachkochen! 🙂