Zutaten
- 200 g Garnelen
- 200 g Frische Nudeln
- 2-3 Stück Tomaten
- 1-2 Zehen Knoblauch
- 1 Prise Salz und Pfeffer
- 1 Zweig Rosmarin
- 1 Prise Kräuter nach Wunsch
- 30 ml Olivenöl
- 30 g Butter oder Kräuterbutter
- 1 Spritzer Zitronensaft nach Wunsch
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Gefrorene Garnelen am besten in lauwarmem Wasser langsam auftauen lassen. Nach dem Auftauen auf ein Küchenkrepp legen, damit diese in der Pfanne nicht mehr so spritzen.
- Die Pfanne vorheizen und die Garnelen hinein geben. Danach das Olivenöl dazu geben und die Garnelen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Tomaten in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken.
- Sobald die Garnelen angebraten sind kommen die Tomaten, der Knoblauch und die Kräuter dazu. Kurz einkochen lassen. Auf Wunsch mit einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
- Die Nudeln abkochen und direkt heiß zu den Garnelen geben. Hitze abschalten und kurz durchschwenken. Heiß servieren und genießen.
