Im Rezept gibt noch ein paar Alternativen, was man noch so aus diesem Rezept machen kann.
Wenn Du auch noch eine leckere Idee hat, dann einfach in die Kommentare damit 🙂
| Portionen | Vorbereitung |
| 10 Portionen | 10 Minuten |
| Kochzeit | Wartezeit |
| 10 Minuten | 8 Stunden |
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Im Rezept gibt noch ein paar Alternativen, was man noch so aus diesem Rezept machen kann.
Wenn Du auch noch eine leckere Idee hat, dann einfach in die Kommentare damit 🙂
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Zutaten
Grundmasse Granita
- 250 ml Wasser
- 250 g Zucker
- 20 ml Zitronensaft
Für den Geschmack
- 800 g Melone ohne Schale
Für zucker-arme Aromen (Vorschläge)
- 500 ml Kaffee oder eventuell
- 500 ml Bier nach Wahl oder
- 500 ml Wein ………
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Als Basis für das Granité wird zuerst der Läuterzucker (Zuckersirup) gekocht. Dafür kommt der Zucker, das Wasser und der Zitronensaft in einen Topf und wird einmal aufgekocht.
- Die Melone wird in der Küchenmaschine oder mit dem Stabmixer püriert. Danach kommt der abgekühlte Läuterzucker dazu.
- Das Fruchtpüree kommt in eine großflächige Form und wird für etwa eine Stunde im Gefrierschrank angefroren.
- Sobald sich eine Eisschicht gebildet hat, wird das ganze mit einer Gabel umgerührt und danach sofort wieder eingefroren. Diesen Vorgang kann man nochmal wieder holen. Sobald das Granité durchgefroren ist kann man es genießen.
- Das Granita kann man mit Limonade oder mir Sekt aufgießen.