Zutaten
- 110 g Zartbitter Kuvertüre
- 90 g Butter
- 90 g Zucker
- 3 Stück Eier
- 50 g Mehl
- 1 Teelöffel Pflanzenöl
- 1 Prise Salz
Portionen: Portionen
Anleitungen
- Die Kuvertüre zerkleinern und zusammen mit der Butter im Wasserbad schmelzen lassen.
- Die Eier mit dem Zucker und einer Prise Salz schaumig aufschlagen. Die geschmolzene Schokolade mit der Butter zugeben und verrühren. Das Mehl unterheben.
- Die Förmchen mit dem Öl bestreichen, damit sich die kleinen Kuchen nach dem Backen besser lösen.
- Den Backofen auf 190° C vorheizen. Die kleinen Kuchen für ungefähr 8 Minuten backen.
- Sobald die Kuchen fertig sind etwa 5-10 Minuten abkühlen lassen und dann anrichten.
