Möhren Ingwer Suppe – Es gibt viele Möglichkeiten!
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Portionen Vorbereitung
3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
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Kochzeit
25 Minuten
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25 Minuten
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3 Portionen 10 Minuten
Kochzeit
25 Minuten
Zutaten
Grundrezept für die Suppe
Verfeinerungsmöglichkeiten
Portionen: Portionen
Anleitungen
  1. Die Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden und mit der Butter in einem Topf bei mittlerer Hitze anschwitzen. Den Ingwer schälen und die Hälfte davon mit dazu geben.
  2. Die Möhren schälen, klein schneiden und ebenfalls mit in den Topf geben. Kurz mit anschwitzen und mit der Gemüsebrühe aufgießen. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Möhren weich garen.
  3. Sobald die Möhren weich sind kommt der restliche Ingwer und die Sahne dazu und dann mit dem Stabmixer pürieren.
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